Glutenfri lasagnette med ostesauce

Smelt smør i en gryde.

Tilsæt melet under omrøring og lad det varme godt igennem i et minuts tid.

Tilsæt mælk lidt ad gangen og pisk godt, så der ikke er klumper.

Lad saucen koge i et par minutter, mens du fortsat pisker.

Tilsæt osten og rør rundt til den er inkorporeret i saucen.

Smag saucen til med salt, peber og eventuelt revet muskatnød.

Riv gulerødderne og hak løg og hvidløg.

Opvarm olien og steg løg og hvidløg til de er klare.

Tilsæt gulerødder og hakket oksekød, og steg til det er gennemstegt.

Tilsæt basilikum, oregano, hakkede tomater, tomatpure, vand og eventuelt rødvin.

Lad det koge i ca. 15 minutter og smag til med salt og peber.

Tilsæt den rå pasta, og smør pastaen godt ind i kødsaucen.

I et fad fordeles pastaen i et jævnt lag.

Fordel mornaysaucen over, så den dækker hele fadet.

Bag i ovnen i 35-40 minutter, eller til den er gylden på toppen og pastaen helt færdig og blød.