Glutenfri hvidløgsbrød

Ingredienser

0.25 dl	olie
2 fed	hvidløg
1 pakke	glutenfri lyst brød melblanding
325 g	lunkent vand
1 spsk	grofthakket persille

1
Pres hvidløg og bland en hvidløgsolie af olie og hvidløg.
2
Kom vand i melblandingens æske og ryst som anvist på pakken.
3
Rør godt rundt med en gaffel og lad dejen stå og samle sig i 5 minutter. Pensel en Ø21 springform med lidt af hvidløgsolien og kom dejen i formen.
4
Fordel halvdelen af hvidløgsolien over brødet, drys med hakket persille og pres små huller ned i dejen med fingrene.
5
Lad brødet hæve overdækket på et lunt sted i 1,5 time.
6
Opvarm ovnen på 200°.
7
Inden bagning, hældes resten af hvidløgsolien over brødet.
8
Bag brødet midt i ovnen på 200° i 30-35 minutter.