Glutenfri fiskefilet
4 personer
Ingredienser
| 4 stk | rødspætte |
| 2 stk | æg til pensling |
| 5 spsk | glutenfri lys brødblanding |
| 1 dl | glutenfri rasp |
| salt | |
| peber | |
| 2 spsk | smør til stegning |
| 1 spsk | olie til stegning |
Tilberedning
- 1
Kom æg, melmix og raps i hver sin tallerken.
- 2
Kom æg, melmix og raps i hver sin tallerken.
- 3
Panér rødspætterne ved først at vende en rødspættefilet i mel, dernæst i æg og til sidst i rasp. Det er vigtigt fileten dækkes helt. Fortsæt med de resterende fileter.
- 4
Steg fiskefileterne på en opvarmet pande med smør og olie.
