Glutenfri chokoladeboller

Ingredienser

1
Opløs gær i lunkent vand. Tilsæt sukker og olie.
2
Ælt dejen i 2-3 minutter på en røremaskine ved middelhastighed eller grundigt med hænderne, mens du tilsætter burgerbolle blanding.
3
Hak chokolade groft og tilsæt til dejen.
4
Form dejen til boller med fugtige hænder. Placer bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve tildækket et lunt sted i 45-50 minutter.
5
Pensel bollerne med et sammenrørt æg.
6
Opvarm ovnen på 200° varmluft. Bag bollerne i 12-15 minutter, eller indtil de begynder at tage farve.