Glutenfri bagt pasta med kylling

4 personer

Ingredienser

1
Kog kyllingebrysterne i en gryde med vand og lidt salt til de er gennemkogte (ca. 30 minutter).
2
Hæld vandet fra og brug to gafler til at rive kyllingekødet fra hinanden i tynde strimler.
3
Opvarm ovnen til 200°.
4
Kog pastaen i en gryde med vand og salt til den er al dente, efter anvisningen på pakken.
5
Hæld vandet fra og kom pastaen tilbage i gryden. Tilsæt kyllingekødet og tomatsaucen og rør grundigt rundt.
6
Hæld halvdelen af blandingen over i et ildfast fad, drys halvdelen af det revet mozzarella, halvdelen af basilikummen og halvdelen af parmesanosten over pastalaget.
7
Hæld resten af pastablandingen ovenpå og fordel resten af mozzarella på toppen.
8
Kom fadet i ovnen på 200° i 20-25 minutter.
9
Tag fadet ud af ovnen, fordel straks resten af parmesan og frisk basilikum over fadet og server.

Tip: Server denne pastaret med et friskbagt glutenfrit flettet pestobrød.