Glutenfri bagt pasta med kylling

4 personer

Ingredienser

1
Kog kyllingebrysterne i en gryde med vand og lidt salt til de er gennemkogte (ca. 30 minutter).
2
Hæld vandet fra og brug to gafler til at rive kyllingekødet fra hinanden i tynde strimler.
3
Opvarm ovnen til 200°.
4
Kog pastaen i en gryde med vand og salt, til pastaen efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra og kom pastaen tilbage i gryden.
5
Tilsæt kyllingekødet og tomatsaucen til gryden med pasta. Rør grundigt rundt.
6
Hæld halvdelen af blandingen over i et ildfast fad. Drys halvdelen af det revede mozzarella, halvdelen af basilikum og halvdelen af parmesanost over pastaen. Hæld resten af pastablandingen ovenpå og fordel det sidste mozzarella på toppen.
7
Kom fadet i ovnen på 200° i 20-25 minutter.
8
Tag fadet ud af ovnen, fordel straks resten af parmesan og frisk basilikum over fadet og server.

Tip: Server denne pastaret med et friskbagt glutenfrit flettet pestobrød.