Glutenfri bærtærte
1 stk
Ingredienser
Tærtedej
| 150 g | smør |
| 0.5 dl | sukker |
| 1 stk | æg |
| 250 g | lagkagebunde melblanding |
| 1 dl | kokosmel |
| 1 tsk | bagepulver |
Fyld
| 2 dl | creme fraiche 18% |
| 1 tsk | vaniljesukker |
| 1 stk | æg |
| 2 spsk | flormelis |
| 4 dl | bær |
Tilberedning
- 1
Pisk smør og sukker godt sammen til en blød masse. Tilsæt æg, melblanding og bagepulver og pisk grundigt sammen.
- 2
Fordel dejen ud i en smurt tærteform Ø26 og bag på 200° i 10-12 minutter eller til let gylden.
- 3
Imens blandes creme fraiche, vaniljesukker, æg og flormelis sammen.
- 4
Tag kagen ud af ovnen og fordel straks forsigtigt bærene på toppen og hæld fyldet over.
- 5
Bag tærten færdig i 10-15 minutter på 200° eller til fyldet ikke længere er flydende.
