Fyldig bulgursalat med kylling. Hertil paprikadressing

Name: Fyldig bulgursalat med kylling. Hertil paprikadressing
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g bulgur; 350 g kyllingestrimler; 0.25 stk spidskål; 250 g sugardrops tomater; 0.5 stk agurk; 1 stk rødløg; 100 g oliven; 2.5 dl creme fraiche 18%; 0.5 spsk paprika; 1 spsk tomatpuré; 0 olivenolie; 0 salt; 0 peber

4 personer

Ingredienser

200 g	bulgur
350 g	kyllingestrimler
0.25 stk	spidskål
250 g	sugardrops tomater
0.5 stk	agurk
1 stk	rødløg
100 g	oliven
2.5 dl	creme fraiche 18%
0.5 spsk	paprika
1 spsk	tomatpuré
	olivenolie
	salt
	peber

Tilberedning

Denne opskrift indeholder udvalgte varer fra avis uge 9: Sugardrops tomater, spidskål, kyllingestrimler, olivenolie

1
Tilbered bulguren efter anvisningen på posen og overhæld den herefter med koldt vand.
2
Varm en pande op med olie og steg kyllingestrimlerne efter anvisningen på posen.
3
Snit spidskålen fint - brug evt. et mandolinjern. Skyl tomater og agurk og pil skrællen af rødløget. Skær det hele ud efter eget ønske.
4
Vend bulguren sammen med kylling, spidskål, tomater, agurk, rødløg, oliven, en god sjat olivenolie, salt og peber.
5
Rør creme fraiche sammen med paprika og tomatpuré i en skål og smag til med salt og peber.
6
Server den sprøde bulgursalat sammen med paprikadressingen.

Fyldig bulgursalat med kylling. Hertil paprikadressing