Frisk pasta med kødsauce og parmesan. Hertil melon
4 personer
Ingredienser
| 2 fed | hvidløg |
| 300 g | gulerødder |
| 1 tsk | paprika |
| 100 g | tomatpuré |
| 400 g | hakket kyllingekød |
| 4 dl | færdig pastasauce |
| 500 g | frisk pasta |
| 1 stk | honningmelon |
| 100 g | revet parmesan |
| salt | |
| peber | |
| olivenolie |
Tilberedning
Denne opskrift indeholder udvalgte varer fra avis uge 43: Honningmelon, frisk pasta, hakket kyllingekød, gulerødder
- 1
Sæt en gryde med vand til pastaen til at koge.
- 2
Skræl hvidløg og gulerødder og giv begge dele en snurretur i en minihakker. Svits det i et par minutter i lidt olivenolie i en gryde sammen med paprika og tomatpuré.
- 3
Tilsæt hakket kyllingekød og rør godt til kødet er blevet brunet af på alle sider. Tilsæt pastasaucen og rør godt. Hæld lidt vand i glasset, skru låget på og ryst, så al pastasaucen kommer med. Lad kødsaucen simre frem til servering. Smag til med salt og peber.
- 4
Kog pastaen efter anvisningen på pakken.
- 5
Skær melonen i skiver.
- 6
Server den friske pasta toppet med kødsauce, revet parmesan og melon som tilbehør. Velbekomme!
For mere smag: Tilsæt en sjat rødvin og friske eller tørrede krydderurter som timian, basilikum og oregano i kødsaucen.
