Frisk pasta med kødsauce og parmesan. Hertil melon

Sæt en gryde med vand til pastaen til at koge.

Skræl hvidløg og gulerødder og giv begge dele en snurretur i en minihakker. Svits det i et par minutter i lidt olivenolie i en gryde sammen med paprika og tomatpuré.

Tilsæt hakket kyllingekød og rør godt til kødet er blevet brunet af på alle sider. Tilsæt pastasaucen og rør godt. Hæld lidt vand i glasset, skru låget på og ryst, så al pastasaucen kommer med. Lad kødsaucen simre frem til servering. Smag til med salt og peber.

Kog pastaen efter anvisningen på pakken.

Server den friske pasta toppet med kødsauce, revet parmesan og melon som tilbehør.

For mere smag: Tilsæt en sjat rødvin og friske eller tørrede krydderurter som timian, basilikum og oregano i kødsaucen.