Frisk pasta i cremet peberfrugtsauce med soltørrede tomater

Name: Frisk pasta i cremet peberfrugtsauce med soltørrede tomater
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 stk løg; 2 fed hvidløg; 2 stk snackpeber; 90 g soltørrede tomater i olie; 2.5 dl cremefine 15%; 90 g tomatpuré; 500 g frisk pasta; 0 olivenolie; 0 salt; 0 peber

4 personer

Ingredienser

1 stk	løg
2 fed	hvidløg
2 stk	snackpeber
90 g	soltørrede tomater i olie
2.5 dl	cremefine 15%
90 g	tomatpuré
500 g	frisk pasta
	olivenolie
	salt
	peber

Tilberedning

Denne opskrift indeholder udvalgte varer fra avis uge 34: Snackpeber, cremefine

1
Sæt en gryde med vand til pastaen til at koge.
2
Pil skrællen af løg og hvidløg og hak begge dele fint. Skyl snackpeberne, fjern kernerne og skær i små tern. Hak de soltørrede tomater fint.
3
Kog pastaerne efter anvisningen på pakken.
4
Hæld vandet fra pastaerne og vend dem sammen med den cremede peberfrugtsauce.
5
Server pastaretten i skåle.

For ekstra smag: Top med revet parmesan

Frisk pasta i cremet peberfrugtsauce med soltørrede tomater