Frisk forårspasta med kylling, citron og dild

Name: Frisk forårspasta med kylling, citron og dild
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g fettuccine; 280 g kyllingefilet; 1 stk løg; 2 fed hvidløg; 150 g gulerødder; 1 stk squash; 1 dl pastavand; 100 g gedeost; 1 stk citron; 1 dl dild; 0 olivenolie; 0 salt; 0 peber

4 personer

Ingredienser

500 g	fettuccine
280 g	kyllingefilet
1 stk	løg
2 fed	hvidløg
150 g	gulerødder
1 stk	squash
1 dl	pastavand
100 g	gedeost
1 stk	citron
1 dl	dild
	olivenolie
	salt
	peber

Tilberedning

Denne opskrift indeholder udvalgte varer fra avis uge 12: Frisk forårspasta med kylling, citron og dild

1
Kog pastaerne efter anvisningen på posen.
2
Skær kyllingefileterne i mundrette stykker. Varm en gryde op med olie og steg kyllingen. Krydr med salt og peber.
3
Imens kyllingen steger: Pil skrællen af løg og hvidløg og hak begge dele fint. Skræl gulerødderne, skyl squashen og riv begge dele på den grove side af et rivejern.
4
Tilsæt grøntsagerne i gryden og steg det sammen med kyllingen til grøntsagerne falder sammen. Tilsæt pastavand, gedeost og citronskal. Smag til med salt og peber.
5
Vend pastaen sammen med sovsen og friskhakket dild.
6
Server den friske forårspasta i skåle eller dybe tallerkener.