Flygande Jacob med kylling, banan, peanuts og ris

4 personer

Ingredienser

Denne opskrift indeholder udvalgte varer fra avis uge 4: Kyllingefilet, gulerødder og piskefløde.

1
Tænd ovnen på 220°C varmluft. Kog risene efter anvisningen på pakken og tag halvdelen fra til i morgen. Husk at køle dem hurtigt ned.
2
Klip baconskiverne i mindre stykker og steg dem på en pande. Skær imens kyllingen i mindre tern og lad dem stege sammen med baconen.
3
Tilsæt karry, fløde, vand og hønsebouillon. Lad det hele simre i et par minutter.
4
Skræl bananerne og skær dem i skiver. Hæld indholdet fra panden i et ovnfast fad og fordel bananstykkerne i fadet. Bag hele herligheden i ca. 15 minutter. Hvis du synes, at saucen er for tynd, kan du opvarme den i en gryde og tilsætte majsstivelse oprørt i lidt vand.
5
Skræl gulerødderne og skær dem i stave til gnavergrønt.
6
Server Flygande Jacob med ris, som du topper med peanuts og med gnavergrønt som tilbehør.

Der er nok til to dage.