Fiskedeller serveret med kartoffeltern og broccoli. Hertil grov remoulade

4 personer

Ingredienser

Denne opskrift indeholder udvalgte varer fra avis uge 43: Fiskefars og kartofler

1
Tænd ovnen på 200° varmluft.
2
Skyl og skrub kartoflerne og skær dem i små tern. Jo mindre tern, jo kortere tilberedning. Fordel kartoflerne på en bageplade beklædt med bagepapir og vend dem med olivenolie, salt og peber. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 25 min.
3
Pluk små buketter af broccolien og kog dem møre i letsaltet vand.
4
Varm en pande op med rapsolie og form fiskedellerne med en ske. Steg fiskedellerne på begge sider til de har en fast konsistens og en gylden overflade.
5
Rør mayonnaise, pickles og karry sammen til en lækker remoulade.
6
Server fiskedellerne med kartoffeltern, broccoli og grov remoulade. Velbekomme!