Fiskedeller serveret med kartoffeltern og broccoli. Hertil grov remoulade

Name: Fiskedeller serveret med kartoffeltern og broccoli. Hertil grov remoulade
Yield: 4 servings
Ingredients: 1000 g kartofler; 1 stk broccoli; 400 g fiskefars; 2 dl mayonnaise; 100 g pickles; 0.5 spsk karry; 0 olivenolie; 0 rapsolie; 0 salt; 0 peber

4 personer

Ingredienser

1000 g	kartofler
1 stk	broccoli
400 g	fiskefars
2 dl	mayonnaise
100 g	pickles
0.5 spsk	karry
	olivenolie
	rapsolie
	salt
	peber

Tilberedning

Denne opskrift indeholder udvalgte varer fra avis uge 8: Broccoli, fiskefars, mayonnaise

1
Tænd ovnen på 200° varmluft.
2
Skyl og skrub kartoflerne og skær dem i små tern. Jo mindre tern, jo kortere tilberedning. Fordel kartoflerne på en bageplade beklædt med bagepapir og vend dem med olivenolie, salt og peber. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 25 min.
3
Pluk små buketter af broccolien og kog dem møre i letsaltet vand.
4
Varm en pande op med rapsolie og form fiskedellerne med en ske. Steg fiskedellerne på begge sider til de har en fast konsistens og en gylden overflade.
5
Rør mayonnaise, pickles og karry sammen til en lækker remoulade.
6
Server fiskedellerne med kartoffeltern, broccoli og grov remoulade.

Fiskedeller serveret med kartoffeltern og broccoli. Hertil grov remoulade