Fiskedeller med kartofler, bønner og persillesovs

Skrub og skyl kartoflerne og skær dem i mundrette stykker. Kog dem møre i letsaltet vand. Tilsæt til sidst de frosne grønne bønner og lad dem koge med de sidste 5 min.

Varm en pande op med rapsolie og form fiskedeller med en ske. Steg fiskedellerne på begge sider til de er sprøde og gyldne.

Imens fiskedellerne steger: Kom cremefine op i en kasserolle og bring det i kog. Rør majsstivelsen sammen med vand i et glas og hæld det i sovsen under omrøring til den har den rette konsistens.

Skyl persillen og hak den fint. Vend persillen i sovsen og smag til med salt og peber.

Server de lune fiskedeller sammen med kartofler, bønner og persillesovs.