Farsbrød med ovnkartofler, salat og hvidløgsdressing

Tænd ovnen på 210° varmluft.

Pil skrællen af løget og hak det fint - brug evt. en minihakker. Rør kød, løg, æg, mælk, havregryn, timian, salt og peber sammen.

Form et aflangt farsbrød af farsen i et ovnfast fad og steg det i ovnen i ca. 30 min.

Skyl og skrub kartoflerne og skær dem i både. Vend kartoflerne med olie, salt og peber og fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 30 min.

Rør creme fraiche sammen med presset hvidløg, salt og peber.

Skyl icebergsalaten, agurken og cherrytomaterne og skær dem ud efter eget ønske. Vend grøntsagerne sammen med oliven, olie og lidt salt og peber.

Server farsbrødet med ovnkartofler, sprød salat og hvidløgsdressing.