Fajita med hakket svinekød. Hertil guacamole og tortillachips

Varm en gryde eller dyb pande op med olivenolie og svits kødet. Tilsæt fajitablandingen og lad den stege med i ca. 5 min. Tilsæt hakkede tomater og lad retten simre i ca. 20 min.

Tænd ovnen på 175 grader varmluft.

Pensl tortillapandekagerne med olivenolie og skær eller klip dem herefter i trekanter. Fordel stykkerne på to bageplader beklædt med bagepapir og drys med salt.

Bag tortillachipsene ved 175 grader i ca. 7 min. til de er gyldne og sprøde.

Server fajitaen med hakket svinekød i skåle toppet med guacamole og tortillachips som tilbehør. Velbekomme!