Dahl

Svits krydderier, løg og hvidløg i en gryde i et par minutter. Brug lidt vand eller olie, så det ikke brænder på.

Skyl linserne og put dem i gryden sammen med salt, sukker, tomatpure og vand.

Lad retten koge i 25 minutter under låg. Smag til med salt og chili.

Spises sammen med ris og evt. mangochutney, ananasstykker, friskhakket koriander, peanuts og brød.