Cremet spinatpasta med laks

Name: Cremet spinatpasta med laks
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 stk citron; 600 g laksefilet; 1 stk løg; 1 fed hvidløg; 450 g frossen spinat; 2.5 dl cremefine 15%; 500 g frisk spinatpasta; 0 olivenolie; 0 salt; 0 peber

4 personer

Ingredienser

2 stk	citron
600 g	laksefilet
1 stk	løg
1 fed	hvidløg
450 g	frossen spinat
2.5 dl	cremefine 15%
500 g	frisk spinatpasta
	olivenolie
	salt
	peber

Tilberedning

Denne opskrift indeholder udvalgte varer fra avis uge 19: Frossen spinat, laksefilet

1
Tænd ovnen på 200°C varmluft.
2
Skær den ene skyllede citron i skiver. Dup laksen med køkkenrulle og læg den på en bagepladen beklædt med bagepapir med skindsiden nedad. Krydr med salt og peber og fordel citronskiverne ovenpå. Bag laksen i ovnen i ca. 20 min.
3
Pil skrællen af løg og hvidløg og hak begge dele fint. Varm en gryde op med olie og svits løg og hvidløg. Tilsæt spinat og cremefine og bring det i kog. Smag til med citronsaft, salt og peber.
4
Kog pastaen efter anvisningen på pakken.
5
Vend pastaen sammen med spinatsaucen.
6
Server den cremede spinatpasta med ovnbagt laks på toppen.