Cremet rodfrugtsuppe med sprøde rugbrødsstave

Tænd ovnen på 200° varmluft.

Skræl kartoflerne og skær dem i små tern. Varm en gryde op med olivenolie og svits rodfrugter og kartofler i et par minutter. Tilsæt vand og bouillon og lad det simre i ca. 15 min.

Pensl rugbrødsskiverne med olivenolie, skær dem i stave og drys med salt.

Kom rugbrødsstavene på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen i 8-10 min.

Tilsæt cremefine og blend suppen med en stavblender. Smag til med salt og peber.

Server rodfrugtsuppen med sprøde rugbrødsstave som tilbehør. Velbekomme!