Cremet pasta med soltørrede tomater og feta. Hertil melon

Kog pastaen i en gryde med rigeligt vand og salt.

Skræl løget og hvidløgene og skær begge dele i små tern. Skær de soltørrede tomater i mindre tern og steg løg, hvidløg og soltørrede tomater på en pande i lidt olie sammen med timian. Tilsæt fløde og smuldret bouillon og rør, til bouillonen er opløst.

Skyl spinaten grundigt og vend den I saucen. Smag til med salt, peber og saften fra en citron.

Skær melonen i skiver og server den cremede pasta penne toppet med smuldret salatost og med vandmelon som tilbehør. Velbekomme!