Couscoussalat med pære, salatost og saltede mandler. Hertil hvidløgsflute
4 personer
Ingredienser
| 2 stk | hvidløgsflute med fuldkorn |
| 100 g | couscous |
| 2 stk | pære |
| 20 stk | cherrytomater |
| 2 stk | avocado |
| 45 g | saltede mandler |
| 235 g | salatskålen salatblanding |
| 100 g | kryddermarineret salatost |
| olivenolie | |
| salt | |
| peber |
Tilberedning
Denne opskrift indeholder udvalgte varer fra avis uge 36: Pære, salatost, salatskålen, hvidløgsflute
- 1
Tænd ovnen på 200°C varmluft og lun flutene i ovnen.
- 2
Kog couscousen efter anvisningen på posen. Kom den herefter i en si og overhæld den med koldt vand.
- 3
Skyl pærer og cherrytomater. Flæk avocadoerne og fjern stenene. Skær det hele ud efter eget ønske og hak mandlerne groft.
- 4
Vend couscousen sammen med den færdigsnittede salat, pære, cherrytomater, avocado og salatost med den tilhørende marinade. Smag til med salt, peber og olivenolie og top med hakkede mandler.
- 5
Server den lækre måltidssalat med lune hvidløgsflutes som tilbehør.
For ekstra smag: Top med friske koriander og husets yndlingsdressing.
