Citron hummus
4 personer
Ingredienser
| 1 dåse | kikærter |
| 1 stk | citron |
| 2 fed | hvidløg |
| 0,25 tsk | ingefær |
| Koriander | |
| 3 spsk | olivenolie |
| 6 spsk | sesamolie |
| 2 tsk | sambal oelek |
| 1 tsk | dijonsennep |
| 2 spsk | sesamfrø |
| salt | |
| peber |
Tilberedning
- 1
Mos kikærterne med en gaffel.
- 2
Tilsæt saft og skal fra citron og rør godt sammen.
- 3
Riv hvidløg og ingefær. Hak koriander (koriander kan udlades). Bland det sammen med alle de øvrige ingredienser.
- 4
Stil retten køligt i minimum 1 time, og gerne natten over.
