Chokolademousse
4 personer
Ingredienser
| 0,5 l | piskefløde |
| 300 g | mørk chokolade |
| 2 spsk | brun rom |
| 1 stk | økologisk appelsin |
Tilberedning
- 1
Piskefløden piskes stiv sammen med den revne skal af appelsin. Hæld 2 spsk. brun rom i.
- 2
Smelt chokoladen i vandbad. Pas på chokoladen ikke bliver for varm.
- 3
Når chokoladen er færdigsmeltet så vent nogle minutter. Derefter blandes det hele forsigtigt sammen med en dejskraber.
- 4
Moussen er lækrest, når den bliver serveret med det samme. Stiller man den på køl, bliver moussen hård, da der ikke er æg i.
Tip: Kan tilsættes en spsk. kold kaffe under piskning, hvis ønskes.
