Brownies

Opvarm ovnen til 175°. Beklæd en firkantet bageform (ca. 20x20 cm) med bagepapir.

Bræk chokoladen i mindre stykker og smelt den sammen med smørret over et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør, indtil det er helt glat. Lad det køle lidt af.

Når chokoladeblandingen er kølet en smule af, tilsæt sukker og rør godt. Tilsæt æggene, ét ad gangen, og rør godt efter hvert æg.

Sigt hvedemel, salt og vaniljesukker sammen og vend det forsigtigt ind i chokoladeblandingen. Vend de hakkede valnødder i dejen.

Hæld dejen i den forberedte bageform. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil en tandstik indsættes i midten og kommer ud med kun et par fugtige krummer.

Lad kagen køle af i formen. Skær kagen i 24 firkanter (a ca. 5x5 cm). Server lun eller ved stuetemperatur.