Broccoli crudités med balsamico glace
Ingredienser
| 1 stk | Broccoli |
| 1 spsk | olivenolie |
| 1 pose | balsamico glace |
| Salt | |
| Evt. mynte eller anden krydderurt |
Tilberedning
- 1
Vask broccolien grundigt i koldt vand.
- 2
Del den ud i små buketter og skær disse med en skarp kniv eller et mandolinjern, så tyndt som muligt. Lad evt. de tynde skiver ligge lidt i iskoldt vand og lad dem derefter dryppe af på et viskestykke.
- 3
Fordel balsamico glace i bunden af en skål og kom salt og olivenolie ved. Anret din broccoli-crudités ovenpå.
- 4
Anretningen kan stå uden at ’klaske sammen’.
