Bøf Lindstrøm

• 1

  Riv løg og hak de syltede rødbeder fint. Bland sammen med oksekødet og de øvrige ingredienser.

• 2

  Form farsen til bøffer og steg bøfferne i ca. 7 minutter på hver side.

Ovnbagte grøntsager

• 1

  Skær gulerødder pastinak og rødløg i passende stykker, læg grøntsagerne i et smurt ovnfast fad.

• 2

  Drys med bredbladet persille. Bag grøntsagerne i ovnen i ca. 30 minutter ved 200°.

• 3

  Server ovnbagte kartofler med kryddersmør til.