Banankage

8 personer

Ingredienser

100 g

mørk chokolade

1
Opvarm ovnen til 175° og smør en brødform eller en rund kageform (ca. 23 cm i diameter).
2
Smelt smør og lad det køle.
3
Mos bananerne godt i en stor skål. Tilsæt sukker, smeltet smør og æg. Bland det godt sammen.
4
I en anden skål, blandes hvedemel, bagepulver. vaniljesukker og salt godt sammen.
5
Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser lidt ad gangen og rør forsigtigt. Vend hakket chokolade i dejen.
6
Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 50-60 minutter, eller indtil der ikke er kagedej på en indstukket tandstik eller kagepind.
7
Lad kagen køle af i formen i 10 minutter, før du tager den ud og lader den køle helt af på en bagerist.
8
Smelt chokolade og fordel chokoladen på kagen.