Bagels med spicy tun

Forvarm ovnen til 200°.

Bag bagels i ovnen til de er lysebrune. Det tager (afhængigt af ovn) cirka 6-9 minutter, lad dem køle af og halver dem.

Imens bagels bager + køler af, laves tunfyldet. Dræn tun og bland det med skåret rødløg, fintsnittet jalapenos og fintstøret forårsløg. Smag til med sort peber og salt.

Vend flødeost med fintsnittet purløg, revet citronskal, citronsaft, sort peber og salt.

Skyl salaten og lad den dryppe af.

Saml bagels ved at smørre begge halvdele med flødeosten, kom tunsalaten på og kom salat i.