Amerikanske cookies

Hak hasselnødderne og rist på en tør pande i et par minutter.

Pisk smør og sukker til det bliver lyst og luftigt. Pisk kondenserede mælk i.

Hak mørk chokolade. Tilsæt mel, bagepulver, mørk chokolade og hasselnødder. Rør godt.

Stil dejen i køleskabet i et par timer, gerne til næste dag.

Varm ovnen op til 180°.

Tag en spiseskefuld dej og tril kugler. Læg kuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir og tryk dem, så de bliver ca. 1½ cm høje.

Bag dem i ca. 10-15 minutter til de er gyldne i kanten. Lad kagerne køle lidt og flyt dem over på en rist til endelig afkøling.