Alt i et fad: Saftig kylling med majskolber og tomat - til to dage

Name: Alt i et fad: Saftig kylling med majskolber og tomat - til to dage
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g Kyllingelårfilet; 100 g Snacktomater; 2 stk Majskolber; 2.5 dl Madlavningsfløde 8 %; 1 dl Vand; 1 terning Hønsebouillon; 2 fed Hvidløg; 10 g Dukkah krydderimix; 1600 g Kartofler; 300 g Friske ærter; 0 Salt; 0 Peber

4 personer

Ingredienser

800 g	Kyllingelårfilet
100 g	Snacktomater
2 stk	Majskolber
2.5 dl	Madlavningsfløde 8 %
1 dl	Vand
1 terning	Hønsebouillon
2 fed	Hvidløg
10 g	Dukkah krydderimix
1600 g	Kartofler
300 g	Friske ærter
	Salt
	Peber

Tilberedning

Denne opskrift indeholder udvalgte varer fra avis uge 33: Kyllingelårfilet, kartolfer, majskolber, ærter, cherrytomater, og dukkahmmix. Opskriften er til 2 dage.

1
Opvarm ovnen til 210 grader varmluft. Fordel lårfileterne i et ovnfast fad eller en dyb pande, der kan tåle at komme i ovnen.
2
Skyl tomaterne, halvér dem og fordel dem i fadet. Fjern blade og hår fra majskolberne og skær dem i mindre stykker. Fordel dem i fadet.
3
Pisk fløde, vand, smuldret boullion, presset hvidløg og dukkahmix sammen og hæld det over kylling og grøntsager i fadet. Bag det hele i ovnen i ca. 30 minutter. Tilsæt evt lidt mere vand undervejs, så fadet ikke steger tør og du er sikker på at have sauce nok.
4
Skrub eller skræl kartoflerne og skær de største i halve. Kog dem møre i saltet vand. Det tager 10-15 minutter.
5
Server kyllingefadet med kartofler som tilbehør og friske ærter på toppen eller ved siden af alt efter smag. Husk at gemme halvdelen til i morgen.

Alt i et fad: Saftig kylling med majskolber og tomat - til to dage