I REMA 1000 har vi en række lækre udskæringer i Supreme serien. Udskæringerne er fra fritgående kødkvæg fra racerne Hereford og Angus, født og opvokset på de store åbne græssletter i Uruguay, hvor det milde klima gør det muligt for dyrene at leve ude året rundt. Det er den gode fedtmarmorering, som giver den unikke smag og saftighed, og modningen på minimum 28 dage er med til at gøre kødet endnu mere lækkert.