Poke-bowl med rejer og ris. Hertil soyadressing
4 personer
Ingredienser
| 250 g | ris |
| 100 g | edamamebønner |
| 0,5 stk | spidskål |
| 0,5 stk | agurk |
| 2 spsk | soya |
| 4 spsk | sød chilisauce |
| 1 stk | lime |
| 170 g | rejer i lage |
| 150 g | revne gulerødder |
Tilberedning
Denne opskrift indeholder udvalgte varer fra avis uge 40.
- 1
Kog risene efter anvisningen på pakken og overhæld edamamebønnerne med kogende vand.
- 2
Snit spidskålen fint - brug evt. et mandolinjern. Skyl agurken og skær den efter eget ønske. Flæk avocadoerne, fjerne stenene og skær dem efter eget ønske.
- 3
Rør soya, sød chilisauce og limesaft sammen i en skål.
- 4
Stil alle ingredienserne på bordet i små skåle og lad familien sammensætte deres helt egen poke-bowl. Velbekomme!
Ekstra smag: Top med friske krydderurter.
